Химия

ВсеЯСветная Грамота, смесь, химия, химический словарь, этимология

Атом

А́том (от др.-греч. ἄτομος «неделимый, не разрезаемый») — частица вещества микроскопических размеров и массы, наименьшая часть химического элемента, являющаяся носителем его химических свойств.

Видео

Молекула

Моле́кула (новолат. molecula, уменьшительное от лат. moleς – масса), наименьшая частица вещества, обладающая рядом его характерных отличительных свойств и состоящая из ядер и локализованных вблизи них электронов. Ядро с локализованными вокруг него электронами, число которых равно его заряду, есть атом.

Видео

Воздух

1. Образующая атмосферу Земли смесь газов, гл. образом азота и кислорода, необходимых для жизни человека, животных и растений.
2. Свободное пространство, простирающееся над землей.
3. Окружающие условия; обстановка.

Видео

Соль

Соль может иметь несколько значений:
1. Белое кристаллическое вещество с острым характерным вкусом, употребляемое как приправа к пище.
2. То, что придаёт особый интерес, остроту (речи, рассказу и т. п.).
3. То, что составляет особый смысл, сущность чего-либо.
4. О лучших представителях какой-либо общественной группы, общества и т. п..
5. Химическое соединение, вещество, представляющее собой продукт полного или частичного замещения водорода кислоты металлом. 2
Пятый звук музыкальной гаммы, начинающийся с «до», и нота, обозначающая этот звук.

Уйти не солоно хлебавши
Сыпать соль на рану
Соляной столб
За хлебом-солью всякая шутка хороша

Видео

Кристалл

Криста́ллы (от греч. κρύσταλλος – лёд, горный хрусталь), твёрдые или жидкие вещества, состоящие из регулярно расположенных атомов, молекул, ионов или их групп. Размер последних может составлять 10–10000 нм и более.

Видео

Концентрат

Концентра́т [новолат. concentratuϛ – сосредоточенный, концентрированный, от лат. con (cum) – с, вместе и centrum – центр, средоточие], многозначный термин, обозначающий продукцию, в которой содержание полезного компонента выше, чем в исходном сырье.

Видео

Белки

Белки (протеины, полипептиды) — высокомолекулярные органические вещества, состоящие из альфа-аминокислот, соединённых в цепочку пептидной связью.
Белки — важная часть питания животных и человека. Основные источники: мясо, птица, рыба, молоко, орехи, бобовые, зерновые, овощи, фрукты, ягоды и грибы.

Каротин

Кароти́н (от лат. carota «морковь») — жёлто-оранжевый пигмент, непредельный углеводород из группы каротиноидов.
Эмпирическая формула С₄₀H₅₆. Нерастворим в воде, но растворяется в органических растворителях.

Липиды

Липиды — группа органических веществ, нерастворимых в воде, но растворимых в неполярных органических растворителях. К липидам относят жиры, масла, воски, фосфолипиды и стероиды.

Масло

Масло — собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде.
Жировое вещество, получаемое из молока домашних животных, из семян, цветов или плодов некоторых растений и из веществ минерального происхождения.

Видео

Металл

Мета́ллы (лат. metallum от др.-греч. metallon - шахта, рудник) - группа химических элементов, обладающих в виде простых веществ при нормальных условиях характерными металлическими свойствами, такими как высокие тепло- и электропроводность, положительный температурный коэффициент сопротивления, высокая пластичность, ковкость и характерный металлический блеск

Видео

Октан

Октан (н-октан) — органическое соединение класса алканов, алифатический углеводород.
Окта́новое число́ — показатель, который характеризует детонационную стойкость (стойкость к взрыву) топлива, применяемого в двигателях внутреннего сгорания с внешним смесеобразованием (обычно бензина, не используется при характеристике дизельного топлива и авиационного керосина)

Сахара. Углеводы

Углево́ды (глици́ды) — органические вещества, основной источник энергии для клеток.
Сахара́ - другое название низкомолекулярных углеводов.
Углеводы являются неотъемлемым компонентом клеток и тканей всех живых организмов, составляя (по массе) основную часть органического вещества на Земле. Источником углеводов является процесс фотосинтеза, осуществляемый растениями.

Углеводы. Глициды

Углево́ды (глици́ды) — органические вещества, основной источник энергии для клеток.
Сахара́ - другое название низкомолекулярных углеводов.
Углеводы являются неотъемлемым компонентом клеток и тканей всех живых организмов, составляя (по массе) основную часть органического вещества на Земле. Источником углеводов является процесс фотосинтеза, осуществляемый растениями.

Хинин

алкалоид, содержащийся преимущественно в коре хинного дерева (Cinchona) и в растениях рода ремиджия (Remijia) сем. маревых. Обладает горьким вкусом. Угнетает центры терморегуляции, понижает возбудимость сердечной мышцы, возбуждает мускулатуру матки и др. Широко использовался как средство против малярии, способное угнетать жизнедеятельность эритроцитарных форм малярийного плазмодия.