Малина
Мали́на обыкнове́нная (лат. Rúbuς idáeuς) — полукустарник; вид рода Рубус семейства Розовые (Roςaceae).
Малина обыкновенная - листопадный полукустарник высотой 1,5—2,5 метров.
Плоды содержат до 11 % сахаров (глюкозу, фруктозу, пентозу), следы эфирного масла, пектиновые и белковые вещества, слизь; витамины C, A, B; 1—2 % органических кислот (яблочная, лимонная, винная, салициловая и др.), спирты (винный, изоамиловый), кетоны (ацетоин, диацетил, β-ионон), антоциан цианин, катехины (d-катехин, l-эпигаллокатехин); до 0,3 % дубильных веществ